Die Räume des Familienwirtshauses wurden radikal entrümpelt und präsentieren sich in klarem Bistrostil. Die Küche respektiert die Tradition, befindet sich aber deutlich in der Gegenwart, zum Beispiel mit geschmorter Roter Rübe mit eingelegten Senfkörnern, Zwiebelmarmelade und Schwarzbrotchip, Grammelknöderln mit Krautsalat, gebackenen Steinpilzen, Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree oder Grießflammeri mit Kirsche. Nach wie vor sehr lauschig ist der Gastgarten.
Das Prost
Kreativ-bodenständig
1230 Wien, Speisinger Straße 224 • Ruhetag: Sa, So • Küchenzeiten: 17–22 Uhr • +43 677 67 70 50 32 • mail@dasprost.at • www.dasprost.at • Leitung: Alexander Rungaldier-Kristen • Plus: Gastgarten
