Ein typisches Wiener Wirtshaus mit alter Schank, Holzvertäfelung und Riemenböden, in dem allerdings Südtiroler Küche im Mittelpunkt steht. Schlutzkrapfen oder kräftigende Spinatknödel ergänzen heimisches Comfort Food wie gekochtes Schulterscherzl oder faschierte Laberln mit Erdäpfelpüree. Abwechslungsreiche fleischfreie Kost wie Cannelloni mit Ricotta-Artischocken-Fülle auf Paradeiserspiegel oder Buchweizenspätzle mit Grünkohl und Nüssen. Dazu Südtiroler Weine, fein!
Stafler
Kreativ-bodenständig
1120 Wien, Ehrenfelsgasse 4 • Ruhetag: So • Küchenzeiten: 11.30–14, 18–21.30 Uhr • +43 1 815 62 35 • gasthaus@stafler.at • www.stafler.at