Borgo Poscolle

In der kleinen Osteria von Familie Pillinini lebt man intensiv mit der Natur, allein vier Gärten, Lieferanten für Kürbis, Gemüse und Kräuter, werden von den Besitzern bepflanzt. Auch bei den Rezepten ist man stets auf der Suche nach neuen Inspirationen. So steht das Duett von der Wachtel – gebacken und gebraten – neu auf der Karte, verfeinert mit schwarzen Trüffeln. Auch knuspriger Frico muss sein, Fleischliebhaber schwören auf Steaks vom Grill.