Die Michelinstern-gekrönte Taverna, 15 Kilometer von Udine entfernt, ist eines der Toprestaurants im Friaul. Den passenden Rahmen dazu liefert das in sanfte Hügel eingebettete "Castello di Monte Albano". Die Degustationsmenüs bestechen durch ihre Komposition an Farben, Gerüchen und Geschmäckern. Beef tatar mit Artischocken, Pasta mit Languste, Steaks vom Lamm mit sautiertem Spinat, als Dessert Creme vom Kürbis mit Schokoladepralinen. Alles kreativ zubereitet und als Wohltat fürs Auge serviert. Der exzellent ausgestattete Weinkeller kann natürlich mithalten.
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• 33010 Colloredo di Monte Albano, Piazza Castello 2 • Ruhetag: So abends, Mi • Küchenzeiten: 12–14.30 und 19.30–22 Uhr • Ferien: Febr., Nov. • +39 0432 88 90 45 • info@ristorantelataverna.it • www.ristorantelataverna.it • Küche: Ivan Bombieri • Leitung: Piero Zanini • Zahlungsmöglichkeit: Master, Visa • WLAN