Blanch

34070 Mossa, Via Blanchis 35Ruhetag: Di abends, MiFerien: letzte Wo. Aug., 3 Wo. Sept.+39 0481 800 20Leitung: Familie BlanchBahn: Gorizia 10 kmPlus: GastgartenZahlungsmöglichkeit: Amex, Diners, Master, Visa

Eine Institution. Seit 1904 macht es sich die rustikale Trattoria zur Aufgabe, die alten Rezepte weiter zu pflegen. Im Winter stehen besonders viele wärmende Suppen auf der Karte: Jota (Krautsuppe), Suppen mit Bohnen, Artischocken, Pilzen oder Gulaschsuppe und natürlich die hausgemachten Gnocchi und die Pasta. Fast schon Pflicht ist ein Gericht: die Blecs (Teigflecken) mit Sugo vom Hahn.

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