Al Piave

34070 Mariano del Friuli, Corona, Via Cormons 6Ruhetag: DiFerien: Febr., Anf. Juli+39 0481 690 03Leitung: Claudia und Patrizio Fermanelli

Nette Trattoria mit Holztramen, Steinmauern und offenem Kamin. Die Einheimischen treffen sich auf ein Stehachterl. Claudia und Patrizia servieren gebratene Würfel vom Ossocollo mit Sprossen in Tempurateig oder klassische Gerichte wie Crespelle mit Sclopit (Leimkraut) und Ricotta. Als Hauptgang kommt etwa Kaninchen mit Wildfenchel und Artischocken. Nicht auslassen sollte man den zarten Stinco, also die geschmorte Kalbshaxe.

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