Rosenbar

34170 Gorizia, Via Duca d’Aosta 96Ruhetag: So, Mo+39 0481 52 27 00info@rosenbar.itwww.rosenbar.itKüche: Michaela FabbroLeitung: Piero Loviscek

Piero und Michaela schaffen es immer wieder, eine Atmosphäre zu kreieren, in der man sich wie zu Hause fühlt. Gastgeber mit Leidenschaft und Meisterin am Herd – ein Muss! Die Kreationen sind in der Tradition verwurzelt und doch modern: Die Fischvorspeise harmoniert mit sizilianischer Melanzani-Caponata, dann Pasta mit Pilzen und ein auf den Punkt gebratener Branzino. Herrlich das weiße Schokomousse. Auch auf Wein legt man hier größten Wert.

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