Altran

33050 Ruda, Localitá Cortona 19Ruhetag: Mo, Di+39 0431 96 94 02Küche: Alessio DevideLeitung: Guido LanzellottiPlus: hundefreundlich

Ein bisschen versteckt gelegenes Landgut mit nostalgischem Charme, das Interieur versprüht fast etwas wie britische Noblesse. Die Küche verbindet Tradition mit zeitgemäßer Kreativität. Auf den Tisch kommen Gänge wie Zucchiniblüten mit Parmesancreme, Rote-Paprika-Creme, Pestosauce und geräucherter Ricotta oder Ceviche vom Kabeljau mit gelber Tomate und Tigermilch. Ausgezeichnete Weinbegleitung. Hohes Niveau.

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