Mitten im Ort in einem schönen Park liegt eine Wohlfühloase. Der offene Kamin ist in Friaul ein Muss, darauf brutzeln Unmengen von Steaks, Hühnerkeulen und Lamm, immer wieder liebevoll gewendet. Die freundliche Begrüßung beginnt mit einem Glas des hauseigenen Prosecco. Jetzt heißt es zurücklehnen und genießen! Wir beginnen mit der berühmten „Roas di Gorizia“ (Radicchio), Hirschcarpaccio auf Rucola und einem wunderbar zarten Kürbis-Soufflé. Dann Risotto mit Leimkraut und Sauce aus Orangenzesten. Der gelungene Abschluss: verschiedene Sorbets (Zitrone-Minze, Grappa und Orange-Ingwer).
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• 33042 Búttrio, Via Stretta del Parco 1 • Ruhetag: Mi • +39 0432 67 40 25