Artis

8010 Graz, Schmiedgasse 18–20 • Ruhetag: So, Mo • Küchenzeiten: 16.30–21 Uhr • Ferien: variabel • +43 316 82 41 54 • info@restaurant-artis.com • www.restaurant-artis.com • Küche: Philipp Dyczek

Philipp Dyczek setzt ausschließlich auf Überraschungsmenüs. Lässt man sich darauf ein, erlebt man ein Feuerwerk der Genüsse. Seine Kochkunst leitet der Küchenchef von unterschiedlichen Regionen und Kontinenten ab. In seinen Menüs hebt er stets abwechslungsreiche Einflüsse aus diversen Orten hervor und richtet diese avantgardistisch auf dem Teller an. Auch die Patisserie von Künstlerin Jaimy Reisinger ist vom Feinsten. Interessante Weinbegleitung.

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