Posestvo Gjerkeš

Bei Bad Radkersburg geht es über die steirische Grenze und nur wenig später taucht auf einmal mitten im Nichts umgeben von Weingärten der moderne, stylishe Bau auf. Der junge Küchenchef Rok Smonkar verbindet regionale Zutaten mit frischen Ideen, zum Beispiel Paccheri mit Karfiolcreme und Käseespuma – beide geräuchert und dadurch die Hauptdarsteller. Alternativ zu den hauseigenen Weinen begeistert die alkoholfreie Begleitung.