Lehnerwirt – ein Landgasthaus mit traditionellen Gerichten und viel Nachhaltigkeit

Der nette Familienbetrieb baut bereits in vierter Generation auf gelebte Tradition. Wohlfühlen ist angesagt im Gastgarten und in der bodenständig eingerichteten Gaststube. Dazu passen natürlich die Gerichte wie zu Großmutters Zeiten, die aber mit einem kräftigen Schuss Neuzeit interpretiert werden. Die Zutaten dafür stammen überwiegend aus dem Eferdinger Becken, da kann Gernot Sames aus dem Vollen schöpfen, gekauft wird nur, was gerade Saison hat. Das Wild stammt von den umliegenden Jägern. Dazu noch Obst und Kräuter aus dem eigenen Garten, aus denen herrlicher Melissen- oder Apfelsaft, Marmeladen und das besondere Tannenwipferlgelee entstehen. Der Jahreszeitenreigen beginnt mit Bärlauch und Kresse, ab April gibt’s die beliebten Steckerlfische, die man, solange es die Freitagabende erlauben, gerne im Garten genießt. Fein sind zart geschmorte Rindsbrust mit Erdäpfelschmarren und Pastinakencreme, Räucherfischlaibchen oder der üppig gefüllte Beefburger. Die Weinkarte bietet passende Flaschen.