Die malerische Lage am Wörthersee bildet den stimmungsvollen Rahmen. Zum Wasser öffnet sich das lichtdurchflutete Restaurant im modernen Styling mit einer traumhaften Terrasse. Verantwortlich ist Gastroprofi Klaus Michael Dolleschall gemeinsam mit Spitzenkoch Hubert Wallner. Passend zum luftigen Ambiente kommt eine neue, leichte Bistroküche mit starkem regionalem Einfluss auf die Teller. Beispiele? Ceviche vom Saibling mit Frisée, grünem Apfel, Gurke, Radieschen und Verjus oder Eierschwammerlrisotto mit Parmigiano, vom Grill kommen zarte Steaks. Auch gratinierte Kärntner Schnecken oder gebratener Tagesfang aus heimischen Gewässern mit Brokkoli, Mandeln und Beurre blanc sind fein. Typisch kärntnerisch sind die Kas- und Fleischnudeln – natürlich handgemacht – oder der Eisreindling. Auch ins Glas kommen Kärntner Produkte, die größte Kärnten-Weinkarte des Landes ist ein weiterer Pluspunkt. Mehr als 100 Etiketten (auch österreichisch und international) reifen im Keller, rund 50 davon gibt es glasweise.
Gourmet Bistro Seensucht am Wörthersee – Kärntner Köstlichkeiten mit mediterranem Twist
9081 Sekirn, Wörthersee-Süduferstraße 86 • Ruhetag: Mai, Juni, Sept. Mo, Di, Juli, Aug. keiner, Okt.–Dez. Mo–Mi • Küchenzeiten: Mai, Juni, Sept. Mi–Sa 8–21 Uhr, Juli, Aug. Mo–So 8–21 Uhr, Okt.–Dez. Do–Sa 8–21 Uhr • Sonntags geöffnet: • +43 664 262 95 30 • bistro@seen-sucht.com • seen-sucht.com • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, Frühstück, hundefreundlich, E-Ladestation, Hochzeiten • Bahn: Klagenfurt Hauptbahnhof 7 km
