Die Weinbank – Wirtshaus

8461 Ehrenhausen an der Weinstraße, Hauptstraße 44Ruhetag: Mo, DiKüchenzeiten: Mi, Do 18–21 Uhr, Fr, Sa 11.30–13.30 Uhr, 18–21 Uhr, So 11.30–21 UhrSonntags geöffnet: +43 3453 222 91prostmahlzeit@dieweinbank.atwww.dieweinbank.atPlus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlichBahn: im Ort 2 km

Spitzenkoch Gerhard Fuchs ist ein Erneuerer steirischer Kreativküche, gleichzeitig aber auch ein Bewahrer des Bodenständigen – deshalb zelebriert er sensibel die Wirtshausküche. Sie kombiniert Tradition mit Leichtigkeit. Gerhard Fuchs zaubert Klachlsuppe mit Eierschwammerln oder Sonntagsbratl mit rescher Kruste. Vom Feinsten auch das Dessert: Pavlova mit Vanillecreme, eingelegtem Rhabarber und gesalzenem Kokoseis. Dazu gibt’s hausgemachten Wermut.

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