In unberührter Natur kommt die Seele zur Ruhe, die schön gestalteten Gästezimmer und das schmucke Restaurant tragen ihren Teil dazu bei. In der Küche legen Mutter und Sohn großen Wert auf regionale Produkte, beim eigenen Rotwildgehege schöpft man aus dem Vollen. Daraus entstehen österreichische Klassiker und gschmackige Wildspezialitäten – ob als Terrine, geschmort, als Ragout mit flaumigem Semmelknödel oder gebacken. Auch die Desserts haben Klasse.
Wassermann-Wirt
8511 St. Stefan ob Stainz, Sommereben 8 • Ruhetag: Di–Do • Küchenzeiten: Fr, Sa 11–20 Uhr, So 11–15 Uhr, Mo 11–20 Uhr • Sonntags geöffnet: • +43 3143 81 13 • gasthof@wassermann-wirt.at • www.bioalm.com • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, E-Bike-Ladestation, Eigene Landwirtschaft, Eigene Fleischhauerei • Bahn: Krottendorf-Gaisfeld 12 km
