Die Natur versprüht hier einen ganz besonderen Charme, man kommt zur Ruhe und entspannt in den schön gestalteten Gästezimmern mit Blick auf das eigene Rotwildgehege. Von dort kommen die allseits beliebten Wildspezialitäten in diversen Varianten gezaubert – ob gebacken, als Terrine oder Carpaccio und schön saftig als Ragout mit Semmelknödel. Mutter und Sohn liefern aber auch die üblichen österreichischen Klassiker, unwiderstehlich sind auch die Desserts.
Wassermann-Wirt
8511 St. Stefan ob Stainz, Sommereben 8 • Ruhetag: Mi, Do • Küchenzeiten: Mo 11–14.30, 17–20 Uhr, Di, Sa 11–20 Uhr, Fr 16–20 Uhr, So 11–15 Uhr • Sonntags geöffnet: • +43 3143 81 13 • gasthof@wassermann-wirt.at • www.bioalm.com • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, E-Bike-Ladestation, Eigene Landwirtschaft • Bahn: Krottendorf-Gaisfeld 12 km
