Das Fritz in Weiden am See – Rundumgenuss mit Neusiedler-See-Blick

Das Restaurant besticht natürlich durch seine Lage – näher am See und am Schilfgras kann man nicht genießen. Im Sommer trifft sich alles auf der weitläufigen Terrasse, fast stellt sich so was wie Südseeflair ein. Der imposante Bau mit viel Holz und Glas fällt auf, drinnen wurden die Räume modern und doch gemütlich gestaltet. Die Küchenphilosophie läuft schon seit Jahren unter dem Motto „Frische, Qualität und Regionalität“, dazu gesellt sich ein gehöriger Schuss Kreativität. So nah am Wasser tummelt sich viel Fisch auf der Speisekarte, aber auch Fleischgerichte und Vegetarisches verwöhnen den anspruchsvollen Gaumen. „Segelboot“ und „Ruderboot“ sind Klassiker als kleiner Snack zwischendurch. Herrlich sind die lauwarmen Paradeiserraritäten oder das Brennnesselrisotto. Für Frühaufsteher bietet das Frühstück eine breite Palette von Weißwurst über Porridge bis zum Sauerteigbrot mit Eierspeis. Auch die Weinkarte kann sich sehen lassen – über 400 Positionen sind gelistet, auch einige Natural- und Orangeweine sind dabei.