Astarea

52474 Brtonigla, Ronkova 9Ruhetag: Di (nur im Winter)Küchenzeiten: 11–24 UhrFerien: Nov.+385 52 77 43 84astarea.brtonigla@gmail.comwww.konoba-astarea.comKüche: Alma und Anton KernjusPlus: Gastgarten, hundefreundlich, traditionelle Zubereitungsarten an der offenen Feuerstelle

Die heimelige Konoba im Dörfchen Brtonigla genießt zu Recht einen sehr guten Ruf. Gleich zu Beginn wird einfacher Hauswein serviert. Der passt auch ganz gut zu den Spezialitäten, zu denen zweifelsohne die traditionelle Peka zählt. Stundenlang schmurgelt in der gusseisernen Glocke Fleisch vom Schwein, Rind oder Lamm vor sich hin, der Geschmack ist nicht zu überbieten. Leichter geht es zu bei roh mariniertem Fisch, Jakobsmuscheln und Pasta mit Garnelen.

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