Astarea

52474 Brtonigla, Ronkova 9Ruhetag: Di (nur im Winter)Küchenzeiten: 11–24 UhrFerien: Nov.+385 52 77 43 84astarea.brtonigla@gmail.comwww.konoba-astarea.comKüche: Alma und Anton KernjusPlus: Gastgarten, hundefreundlich, traditionelle Zubereitungsarten an der offenen Feuerstelle

Eine unkomplizierte Konoba mit familiärer Atmosphäre. Alma Kernjus ist eine Künstlerin am offenen Feuer: Man startet mit marinierter Meeresspinne, dann kommen Muscheln mit kross gebratenen Kartoffelscheiben. Es muss aber noch Platz bleiben für die Peka, das Nationalgericht Nummer eins – unschlagbar die Zartheit von Lamm oder Schwein. Die Pasta mit Trüffel ist zum Niederknien, ebenso das Fiorentina-Steak vom Grill. Sehr nett sitzt man im Garten.

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