Marina

52466 Novigrad, Sv. Antona 38Ruhetag: DiKüchenzeiten: 12–15, 19–23 UhrFerien: Febr.+385 99 812 12 67d.bursic.75@gmail.comKüche: Marina GashiLeitung: Davor BuršićPlus: Gastgarten, Spielplatz, hundefreundlich, Anmeldung empfohlenZahlungsmöglichkeit: Amex, Bankomat, Master, Visa

Speisekarte gibt es nicht, der Gast wählt einfach nur aus, wie viele Gänge er gerne hätte. Man kann sich ganz Marina Gashis Kreationen hingeben, sie gilt als beste Köchin Istriens. Weinbegleitung und Service kommen von Marinas Mann Davor. Ein Highlight sind die roh marinierten Scampi auf süßer Brioche mit Wildspargel. Interessant auch fermentierter Fenchel auf Seebarsch oder winzige Pasta mit Hummersauce.

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