Eine Institution in Novigrad, seit einer gefühlten Ewigkeit ist der Betrieb der Familie Jugovac ein Lieblingsort. Patron Sergio, genannt Čok, ist die Seele im Haus, sein Sohn Viljan sorgt für eine gehobene, regionale Fischküche mit frischen Produkten aus der Umgebung. Großartig mariniertes Thunfischtatar, Muscheln, Buzara oder Fisch aus dem Ofen: jedes für sich eine Wohltat. Bewusst ohne Glamour, subtil gemacht und authentisch. Schöne Weinauswahl.
Čok
Mediterran
52466 Novigrad, Sv. Antona 2 • Ruhetag: Mi (Aug. und Sept. Mi abends geöffnet) • Küchenzeiten: 12–15, 18–23 Uhr • +385 52 75 76 43 • Küche: Viljan Jugovac • Leitung: Familie Jugovac • Plus: Gastgarten, Fisch und Meeresfrüchte ausschließlich aus der Adria
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