Damir e Ornella

52466 Novigrad, Zidine 5Ruhetag: MoKüchenzeiten: 12–15.30, 19.30–23 Uhr+385 52 75 81 34cittanova@inet.hrwww.damir-ornella.comLeitung: Familie BeletićPlus: Besuch nur gegen Vorbestellung möglich

Novigrad ist bekannt für seine Dichte an hervorragenden Restaurants, das „Damir e Ornella“ ist aber wohl das bekannteste. „Vom Meer direkt auf den Tisch“ ist das Motto. Egal, ob Scampi, Jakobsmuscheln, Oktopus, Hummer und noch vieles mehr aus dem Meer – alles wird roh vor dem Gast filetiert. Die edlen Stücke brauchen nichts anderes als etwas Olivenöl, Salz und Zitrone. Dadurch tritt der Eigengeschmack umso mehr in den Vordergrund. Ein einzigartiges Konzept.

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