Alla Vedova

33100 Udine, Via Tavagnacco 9 • Ruhetag: So abends, Mo • +39 0432 47 02 91 • www.allavedova.it • Plus: Gastgarten • Zahlungsmöglichkeit: Visa

Friaul, wie es authentischer und besser nicht sein könnte. Schon beim Hereinkommen verströmt der Fogolar seine unverkennbaren Aromen. Überall hängen Kochutensilien und alte Bilder, das Weinregal ist gefüllt mit dem roten Hauswein, den man sich unbedingt mitnehmen sollte. Ansonsten gilt Durchkosten: Prosciutto, Teigtaschen mit Kürbisfüllung oder Pasta mit Lammragout, Spargelrisotto und allerlei Köstlichkeiten vom Grill mit Bratkartoffeln.

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