Weingut Tement – das Terroir formt den Wein

Topwein: Sauvignon Blanc Ried Zieregg 2019
Guter Wein für alle Tage: Sauvignon Blanc Kalk & Kreide 2021
Steiermark • 8461 Berghausen, Zieregg 13 • +43 3453 410 10 • weingut@tement.at • www.tement.at
Weingut Tement

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Für viele Weinfans ist die Adresse Zieregg 13 längst Kult. Hier haben Manfred und Heidi Tement vor drei Jahrzehnten begonnen, ein Weingut zu schaffen, das heute Weltgeltung hat. Dabei war Manfred Tement immer ein fanatischer Tüftler, der die Natur verstehen und nichts dem Zufall überlassen wollte. Ideen und Gedanken, die inzwischen von den Söhnen Armin und Stefan mitgetragen und weiterentwickelt werden. Das Terroir soll den Wein formen und das gilt für die großen Signature-Weine wie den Sauvignon und den Morillon von der Riede Zieregg ebenso wie für den Sauvignon Blanc "Kalk und Kreide" 2021. Die Trauben stammen von allen 55 Sauvignon-Parzellen des Betriebes und der Wein ist damit so etwas wie ein Sukkus aus den unterschiedlichen Herkünften. Im Duft geprägt von kühler, mineralischer Würze mit einer Prise Cassis und exotischen Früchten, ist er am Gaumen straff und präzise mit viel Grip und tollem Zug.

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