Weingut Pesau – Terroir im neuen Kleid

Seit 400 Jahren betreibt die Familie Pesau Weinbau in Falkenstein, einem Weinort mit noch viel länger zurückreichender Weinbautradition. Das ist ein schönes Fundament, auf dem die Brüder Andreas und Georg Pesau aufbauen, ohne sich darauf auszuruhen. Ganz im Gegenteil gehen sie im Weinbau neue Wege, um das von kalkreichen Böden geprägte Falkensteiner Terroir in modernen Weininterpretationen einzufangen. Dazu gehört der lässige, mineralisch-spritzige Gutswein Kalkschnitt 2024 ebenso wie der optisch und geschmacklich bemerkenswerte Pét-Nat aus der selten gewordenen Rebsorte Muskat Ottonel oder die Weine aus der Klosterneuburger Neuzüchtung Roesler: Der ergibt einerseits einen substanziellen, charaktervollen Rotwein und ist außerdem die Basis für den „F1 Roesler Fortified“ nach Vorbild eines Portweins. Last, but not least der Signature-Wine Grüner Veltliner „Unter Brüdern“ 2022: dicht, mineralisch, fordernd – einer der besten im Weinviertel.