Weingut Josef Bauer – Joe und Flo ziehen an einem Strang

Topwein: Weißer Saphir Weißer Burgunder 2020
Guter Wein für alle Tage: Katharina Grüner Veltliner Wagram DAC 2021
Alternativwein: Leanderthaler Sauvignon Blanc Natural Wine 2020
Niederösterreich3483 Feuersbrunn, Neufang 52+ 43 2738 23 09weingut@josefbauer.atwww.josefbauer.at

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Mit dem Weingut von Josef „Joe“ Bauer betritt ein alter Bekannter wieder die Bühne meines Weinguides. Freilich blieb in dem Feuersbrunner Traditionsbetrieb längst nicht alles beim Alten, seit Junior Florian vor einigen Jahren die Verantwortung für die Vinifikation übernommen hat. Der Papa lässt ihn machen und recht hat er, denn was dabei herauskommt, ist ebenso innovativ wie trinkvergnüglich. Klar gibt es auch typische Wagramer Easy-to-Drink-Weine wie den Grünen Veltliner „Katharina“ 2021, aber auch spannenden Stoff wie den exzellenten Orangewein „Leanderthaler“ 2020, der mit seiner schönen Kombination aus exotischer Frucht und Kräuterwürze und seiner trinkvergnüglichen Harmonie von Fruchtsüße, Säure und feinem Gerbstoff eine perfekte Hinführung zum Thema "Natural Wines" darstellt. Mächtig und langlebig der Weißburgunder „Weißer Saphir“ 2020 – in kleinen Schlucken trinken und genießen.

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