Hiša Franko

5222 Kobarid, Staro selo 1Ruhetag: Mo, DiKüchenzeiten: 12–16 Uhr, letzte Order 13 Uhr, 19–23 Uhr, letzte Bestellung 20 UhrFerien: Jan., Febr.+386 5 389 41 20info@hisafranko.comwww.hisafranko.comKüche: Ana RošLeitung: Ana RošPlus: Gastgarten, VinothekZahlungsmöglichkeit: Bankomat, Diners, Master, Visa

Ana Roš nahm einen außergewöhnlichen Weg von der Spitzensportlerin zur Diplomatin und zur Köchin. Heute gehört sie zur internationalen Elite, die ganze Welt pilgert zu ihr. Ihr Motto ist, sich selbst auszudrücken, ohne allen gefallen zu wollen. Stolz ist sie auf ihre Beignets, eine Art fettgebackene Krapfen mit Cottage-Cheese-Füllung, oder ihre in Heu gebackenen Kartoffeln. Köstliche selbst gereifte Käse, der Weinkeller zieht alle Register.

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