Oberweissen-Hittl
Inmitten der Gipfel des Nationalparks Hohe Tauern betreibt Familie Kleinlercher „dein gemütliches Gasthaus im Defereggental!“ Der Blick auf die Almen …
Inmitten der Gipfel des Nationalparks Hohe Tauern betreibt Familie Kleinlercher „dein gemütliches Gasthaus im Defereggental!“ Der Blick auf die Almen …
Der Tradition verbunden, aber innovativ, mit Tiroler Gastfreundschaft im Herzen: So ist sie, die „Goldene Gams“ in Kitzbühel! Das Á-la-carte-Restaurant …
Im Herzen von Brixlegg steht das „Herrnhaus“: einst Residenz der Tiroler „Hammerherren“, heute stilvoller Gasthof mit gutbürgerlicher Küche, komfortablen Gästezimmern …
Beeindruckend, dass die „Krone“ seit 1447 ununterbrochen in Familienbesitz ist. Entsprechend historisch ist das Ambiente. Klassisch, aber mit Blick in …
Traditionell, aber durchaus auch kreativ ist Thomas Hagleitners Küche. In der gemütlichen Stube, unter schweren Holzbalken, am knisternden Kamin lässt …
In der „Seefeldstub‘n“, einem Kirchberger Traditionshaus, verfolgt man noch die schöne Philosophie des „Kochens mit und für Leib und Seele“. …
"Sigwart’s Tiroler Weinstuben" – das ist die Topadresse für alle, die gerne über den Tiroler Tellerrand blicken! Dass die Familie …
Kochen wie der Wirt – das würden wir doch alle gerne ab und zu. Wir bitten darum unsere Wirte, uns …
Honig-Mohn-Parfait mit Beerenragout und Eierlikörschaum – schon der Name dieses Gerichtes, das uns Olivia Kaserer vom Waidachhof in Kössen geschickt …
Unser Rezept für eine „luftige Käsesuppe“ stammt tatsächlich auch aus luftiger Höh’: Nämlich von der auf 1.300 Meter Seehöhe am …
Graukäse, Roggen- und Weißmehl und viel Schnittlauch – das sind die Tiroler Schlipfkrapfen mit Brauner Butter und Parmesan, ein Dauerbrenner …
Wie kommt ein Seeteufel nach Tirol? So wie der Kaiserhof in Ellmau in den Wirtshausführer. Ursprünglich ein Hotel mit Restaurant, …
Unser „Wirtshausführer Wirt 2017“ Alexander Struth von der Blauen Quelle zuhause im tirolerischen Erl schickte uns ein Blutwurstgröstl Rezept mit …
Den klassischen, gekochten Tafelspitz vom Rind haben wir wohl alle schon einmal gegessen. Einen rosa gebratenen Tafelspitz vom Kalb wohl …
Zuerst dachten wir ja, Armin und Alexander Gründler vom Alpin Kulinarik & Genießerhotel in Achenkirch hätten sich einen kleinen Scherz …
Kochen wie der Wirt – das würden wir doch alle gerne ab und zu. Wir bitten darum unsere Wirte, uns …