Das Alpin Kulinarik am Achensee – ein Herz für Genießer und Gourmets

Foto: Franz Ofner

Das Alpin Kulinarik am Achensee – ein Herz für Genießer und Gourmets

6215 Achenkirch, Seestraße 35Ruhetag: Di, MiKüchenzeiten: 11.30–14,30, 17.30–21 UhrFerien: 1. Nov.–15. Dez. 2023, 7. April–2. Mai 2024+43 5246 68 00hotel@kulinarikhotel-alpin.atwww.kulinarikhotel-alpin.atKüche: Armin und Alexander GründlerLeitung: Armin GründlerBahn: Jenbach 15 kmPlus: Frühstück, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Takeaway-Service, SchauweinkellerZahlungsmöglichkeit: Amex, Diners, Master, Visa, Bankomat

Feinste Karwendelküche von „Nose to Tail“ ist es, die Gästen hier, am nördlichsten Zipfel des malerischen Achensees, aufgetischt wird. Die …

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KochBar

6380 St. Johann in Tirol, Dechant-Wieshofer-Straße 11Ruhetag: So, MoKüchenzeiten: 11.30–14, 17.30–21 UhrFerien: variabel+43 5352 222 31info@kochbar.tirolwww.kochbar.tirolKüche: Lukas MichenthalerLeitung: Lukas und Sarah MichenthalerBahn: im Ort 500 mPlus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlichZahlungsmöglichkeit: Visa, Master

Auf der Speisekarte der „KochBar“ schreibt man Regionalität groß. Am Herd von Küchenchef Lukas Michenthaler geht es flott und modern …

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Nattererboden

6161 Natters, Nattererboden 1Ruhetag: Di, MiKüchenzeiten: 10–21 Uhr+43 512 54 62 00wirtshaus@nattererboden.atwww.nattererboden.atKüche: Gottfried AlbertLeitung: Martina und Gottfried AlbertBahn: Innsbruck 8 kmPlus: Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, ErlebnisbauernhofZahlungsmöglichkeit: Amex, Bankomat, Diners, Master, Visa

Naturverbundenheit, Nachhaltigkeit und Regionalität (eigene Zucht, regionale Partnerschaften) zeichnen den „Nattererboden“ aus. Küchenchef und Ex-Kochweltmeister Gottfried Albert verführt mit klassisch …

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GuatzEssen – beeindruckendes Farm-to-Table-Konzept in Stumm im Zillertal

Foto: @kirchgasser_photography

GuatzEssen – beeindruckendes Farm-to-Table-Konzept in Stumm im Zillertal

6275 Stumm im Zillertal, Obere März 36Ruhetag: So, MoKüchenzeiten: 17.30–21 Uhr (letzte Bestellung 20.30 Uhr)Ferien: 2 Wo. Juni, 2 Wo. Okt.+43 664 167 03 50info@guatzessen.atwww.guatzessen.atKüche: Peter FankhauserLeitung: Peter FankhauserBahn: Kaltenbach-Stumm 3 kmPlus: Kinder willkommen, hundefreundlich, Kochkurse, Takeaway-ServiceZahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa

Applaus für dieses eindrucksvolle Konzept, mit dem im Zillertal Pionierarbeit geleistet wird! „Farm to Table“ wird hier konsequent umgesetzt, das …

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Ellmauer Hof

6352 Ellmau, Steinerner Tisch 30Ruhetag: MiKüchenzeiten: 11–21 UhrFerien: variabel+43 5358 22 13gasthof@ellmauerhof.atwww.ellmauerhof.atLeitung: Nina und Christian PlatzerPlus: Gastgarten

Echte Tiroler Küche und herzhafte Hausmannskost am Fuße des Wilden Kaisers, serviert in einem Familienbetrieb mit Tradition – Herz, was …

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Zum Griena

6290 Mayrhofen, Dorfhaus 768Ruhetag: Di, MiKüchenzeiten: 15–21 UhrFerien: Mai, Nov.+43 699 18 16 88 20info@griena.atwww.griena.atKüche: Jakob SchneebergerLeitung: Jakob SchneebergerBahn: im Ort 1,6 kmPlus: Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Takeaway-ServiceZahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa

Dass es Institutionen wie den "Griena" noch gibt, ist ein Glücksfall, denn die authentische Küche, die hier hochgehalten wird, ist …

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Schulhaus Tirol – regionale Küche macht Schule mit Blick aufs Zillertal

Foto: www.kurt-bauer.net

Schulhaus Tirol – regionale Küche macht Schule mit Blick aufs Zillertal

6277 Zellberg, Zellberg 162Ruhetag: So, Mo, DiKüchenzeiten: Mi–Sa 17.30–22 UhrFerien: variabel+43 5282 33 76info@schulhaus.tirolwww.schulhaus.tirolKüche: Stefan GeislerLeitung: Stefan GeislerBahn: Zell/Ziller 3 kmPlus: Kinder willkommen, hundefreundlichZahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa

Wer hier geschmackliche „Schulmeisterei“ befürchtet, liegt falsch – und darf sich umso mehr auf Geschmackserlebnisse der Note „Erstklassig“ freuen! Im …

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