Vila Rova

Einer der Aufsteiger der Saison. Seit letztem Jahr wurde die Küche von Marin Pleše mit Auszeichnungen überhäuft. Im gleichnamigen Hotel befindet sich das Restaurant in einem eleganten, modern gestalteten Speisesaal mit Blick auf das Meer und den Olivenhain, der die Früchte für ein exzellentes, hausgemachtes Öl liefert. Die Küche schwört vor allem auf die lokalen Produkte, die zeitgemäß und immer wieder kreativ interpretiert werden.