Außerhalb des Zentrums, ideal an der Hauptstraße gelegen, ist das "Bidin" ein Tempel des guten Geschmacks und der absoluten Frische. Die Zubereitung ist kreativ und stellt den Eigengeschmack in den Vordergrund. Jakobsmuscheln mit cremiger Polenta, Spaghetti mit frischen und getrockneten Tomaten und Kapern, gefüllte Ravioli mit Wolfsbarsch oder Hummersalat. Auch die Desserts begeistern. Eine tolle Vinothek ist im selben Haus untergebracht, die Einheimischen schauen gerne auf ein Glas vorbei und essen ein Häppchen im Stehen.
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• 33054 Lignano-Sabbiadoro, Vaile Europa 1 • Ruhetag: Mi • +39 0431 719 88 • info@ristorantebidin.com • www.ristorantebidin.com • Leitung: Brüder Bidin