Al Fogolar 1905

33100 Udine, Viale Tricesimo 276 • Ruhetag: So, Mo • +39 0432 54 50 96 • hotel@ladimoret.it • www.ristorante1905.com

Seit über 100 Jahren führt die Familie Merini das Restaurant im Hotel "Là di Moret", das für hervorragende friulanische Küche steht. Am Herd übernahm Spitzenkoch Alberto Tonizzo vom langjährigen Küchenchef Stefano Basello. Da kommen Gänge wie Engelshaarnudeln mit roten Garnelen, Noto-Mandeln in Sahnesoße sowie Farben und Aromen des Meeres oder geräuchertes Kalbszwerchfell mit grünem Apfel und Tsatsikisoße.

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