Ein Traditionsbetrieb erster Güte, die dritte Generation, die Geschwister Nina und Gašper Ĉarman, haben einen modernen Einschlag mitgebracht. Nina ist …
Bei Bad Radkersburg geht es über die steirische Grenze und nur wenig später taucht auf einmal mitten im Nichts umgeben …
Der Schauplatz ist ein Kloster, in dem das älteste Gasthaus Sloweniens noch immer Gäste betreut – 1467 wurde es bereits …
Uroš Štefelin versteht es, Moderne und Tradition gekonnt zu verbinden, mit unglaublicher Leichtigkeit und Perfektion bringt er jeden Gang auf …
Von außen Blockhüttenstil, drinnen elegant-modern. Luka Košir achtet sehr auf Nachhaltigkeit, viele biologische Zutaten stammen von der eigenen Landwirtschaft mit …
Der Genusstreffpunkt von Gregor Vračko und seinem aufmerksamen Team ist immer wieder einen Besuch wert. Er zelebriert seine Gourmetküche mit …
Eine lange Geschichte hat das Haus im Rückspiegel, bereits die fünfte Generation steht am Herd. Leon Pintarič, der im Wiener …
Das Interieur ist nicht der letzte Schrei, aber man fühlt sich trotzdem sofort wohl. Ivica Evačić ist seit über zwei …
Boris und Miriam einen Bauernhof revitalisiert, herausgekommen ist ein Idyll. Man fühlt sich wie bei guten Freunden. Die Küche ist …
Marko Pavčnik gilt als einer der jungen dynamischen Köche, die die slowenische Küche mit spannenden Interpretationen weiterentwickeln. Die Mauern von …
