Cap Aureo

52210 Rovinj, Antonia Smareglie 1a+385 52 64 20 35www.maistra.com

Schon allein diese Aussicht vom 5. Stock des "Park Hotels" ist es wert, einen Tisch bei der langen Fensterfront zu buchen. Diese Kombi aus tiefblauem Wasser, Katharinen-Insel, Altstadt-Gassengewirr und schaukelnden Booten ist ein Traum. Die Küche rund um Jeffrey Vella schickt einfallsreiche und präzise zubereitete Teller. Das Degustationsmenü kann bis zu 20 Gänge umfassen, vieles davon ist leicht und vegetarisch. Zählt zu den besten Restaurants Istriens.

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