Cap Aureo

52210 Rovinj, Antonia Smareglie 1a+385 52 64 20 35www.maistra.comPlus: Gastgarten

Wenn möglich, sollte man einen Tisch am Fenster buchen. Die Aussicht durch die bodentiefen Fenster auf Rovinj, tiefblaues Wasser und Jachten ist einfach atemberaubend. Das minimalistisch gestylte Restaurant in Schwarz und Gold ist die Bühne für Jeffrey Vellas hochwertige Gourmetküche. Bis zu 20 Gänge kann man ordern, Gerichte wie Karfiol auf vier Arten: roh, karamellisiert, als Risotto und als Creme mit Ziegenkäse, darüber kommt reichlich Trüffel.

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