Weingut Schaller vom See – Weine mit Swing

Topwein: Uferlos Sankt Laurent 2019
Guter Wein für alle Tage: Swingin´ Rosé 2021
Burgenland • 7141 Podersdorf am See, Frauenkirchner Straße 20 • +43 650 217 72 25 • wein@schallervomsee.at • www.schallervomsee.at
Weingut Schaller vom See

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Brigitte und Gerhard Schaller haben sich der – durchaus erträglichen – Leichtigkeit des Seins (und des Weins!) verschrieben. Darum gibt es hier alles, was Trinkspaß macht, wie den „Spritzer“ in Weiß und Rosé oder den „Swingin’" Rosé 2021. Der betört schon mit seinem feinen, saftigen Duft nach Walderdbeeren, Zitrustönen und Apfelminze und erfreut den Gaumen mit saftiger Frucht, zartem, animierendem Gerbstoff und erfrischender Säure. Doch wenn am See der Abend hereinbricht und womöglich ein schönes Steak auf dem Griller liegt, steht einem der Sinn nach etwas anderem. Da hat dann der "Uferlos" St. Laurent 2019 seinen großen Auftritt: feinwürzige Nase mit Bitterschokolade, Kaffee, getrocknete Feigen, zart rauchig am Gaumen mit einem dicht gestrickten Fruchtkörper, dem der zart eingewobene Gerbstoff Struktur und Trinkfluss verleiht, straff, aber auch mit Fleisch auf den Knochen und delikater Fruchtsüße.

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