Weingut Mad – Herztröpferl aus Oggau

Topwein: Blaufränkisch Ried Marienthal 2018 Leithaberg DAC
Guter Wein für alle Tage: Pinot Blanc Leithaberg DAC 2020
Burgenland • 7063 Oggau, Antonigasse 1 • +43 2685 72 07 • office@weingut-mad.at • www.weingut-mad.at
MAD

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Sebastian und Tobias Siess haben mich gefragt, welche Weine sie heuer einreichen sollen und da habe ich mir ganz einfach ein schönes Menü in ihrem Weingasthof „Zum Herztröpferl“ in Oggau vorgestellt und mir eine entsprechende Begleitung gewünscht. Die startet zum Fisch mit einem Leithaberg DAC 2020 Pinot Blanc. Ein Wein nach meinem Geschmack, kühl, mit Zitrustönen und fast salziger Anmutung in der Nase und am Gaumen saftig, mit weicher reifer Säure und vollmundigem, stoffigem Charakter. Noch viel mehr trifft das auf den "Ried Marienthal 2018 Leithaberg DAC" zu, der meinen fiktiven Hauptgang, vielleicht ein schönes Steak, begleitet. Der spiegelt mit seinem mächtigen Körper zwar den warmen Jahrgang wider, hat aber andererseits auch genügend reifen Gerbstoff und kräftige Struktur, um sich gut trinken zu lassen. Und genau darum geht es bei allen Weinen des Hauses vom Winzersekt bis zur Rotweingranate.

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