Burgenland genießen: Ganslbraten für Festtage
Das Gansl zu Martini gehört zu den kulinarischen Highlights im Jahreskreis und hat vor allem im Burgenland eine große Tradition ...
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Burgenland genießen: Esterházy Torte mit Walnüssen aus dem Mittelburgenland
Im milden Klima des Mittelburgenlandes gedeihen nicht nur Blaufränkisch-Reben bestens, auch Walnussbäume fühlen sich hier besonders wohl. Die Nuss spielt ...
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Michael Wankerl: Auf dem Weg zu Zero Waste
Daß Michael Wankerl in seiner „Gerüchteküche“ in Graz einen innovativen und nachhaltigen Küchenstil pflegt, ist mehr als ein Gerücht. Seit ...
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Das war das 4. Urban Eating im Durchhaus
Das Genuss-Event „Urban Eating – Wiener Wirte kochen Wiener Stadtlandwirtschaft“ findet seine Fortsetzung in diesem Jahr in der Gastwirtschaft Durchhaus ...
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Burgenland genießen: Mohnsoufflée mit Leithaberg-Kirschen
Alles rund um die Leithaberg-Kirsche + Ein Rezept aus dem Fundus der Schmankerlwirte Burgenland + Eine burgenländische Wein-Empfehlung. Eine Kooperation ...
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Fortsetzung folgt: 4. Urban Eating im “Durchhaus”
Das Genuss-Event „Urban Eating – Wiener Wirte kochen Wiener Stadtlandwirtschaft“ findet seine Fortsetzung in diesem Jahr in der renommierten Gastwirtschaft ...
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Ochsen in Bildstein: Ganz nah am Paradies
Der Ochsen im Vorarlberger Wallfahrtsort Bildstein ist ein kleines Paradies hoch über dem Rheintal. Mit dem neuen Reservierungssystem von METRO ...
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Das war der erste „Traismaurer Gartentag: Über’n Zaun schau’n!“
Am 4. Mai von 10 bis 16 Uhr haben sich zahlreiche Gartenliebhaber, an Nachhaltigkeit im Garten Interessierte und Weingenießer im ...
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Traismaurer Gartentag: Über’n Zaun schau’n ist das Motto
Gartentage gibt es schon eine Menge, aber unser Gartentag mit dem Motto "Über'n Zaun schau'n" ist als eine Einladung zu ...
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Mit dem „Traismaurer Gartentag“ nachhaltig „Über’n Zaun schau’n“
Am 4. Mai von 10 bis 16 Uhr begeben sich Gartenliebhaber und Weingenießer in das Traismaurer Schloss. Dort veranstalten die ...
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Online in den Stelzen-Himmel
Wenn man so wie Michael Kietreiber mit seinem Ungar-Bräu in Wiener Neustadt als Gastronom neu startet, ist jede Hilfe willkommen ...
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Kochen wie der Wirt: Krautroulade vom Waldviertler Karpfen
Der Bergwirt mit dem Mohnhotel der Familie Schrammel in Zwettl ist eine Hochburg der klassischen Waldviertler Küche. Und wenn man ...
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Weinviertel DAC Präsentation 2019 in der Wiener Hofburg
Full House bei der 17. Weinviertel-DAC-Präsentation in der Wiener Hofburg: 3.500 weininteressierte Besucherinnen und Besucher stürmten die größte Weinviertler Präsentation ...
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Kochen wie der Wirt: Schweinebauch mit Honig und Schwarzbrotlaibchen
Harald Pollak vom Retzbacherhof in Unterretzbach ist nicht nur Obmann der Niederösterreichischen Wirtshauskultur, sondern als Koch auch ein Vorbild dafür, ...
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Der digitale Dorfwirt
Seit einem Jahr führt Angelo Säckl gemeinsam mit seiner Partnerin Kada Avdić den Weißkirchnerhof in Weißkirchen an der Traun in ...
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Kochen wie der Wirt-Rezept: Wo der Bartl das Mostbratl herholt
Mostbratl mit Semmelknödelfülle. Allein schon diese Worte lassen ein Bild vom dampfenden Ofen und wohliger Wärme in der gemütlichen Stube ...
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