Wagram - Wirtshausführer

Weingut Josef Bauer

Topwein: Weißer Saphir Weißer Burgunder 2020
Guter Wein für alle Tage: Katharina Grüner Veltliner Wagram DAC 2021
Alternativwein: Leanderthaler Sauvignon Blanc Natural Wine 2020
Niederösterreich • 3483 Feuersbrunn, Neufang 52 • +43 2738 23 09 • weingut@josefbauer.at • www.josefbauer.at

Joe und Junior Florian Bauer keltern sowohl typische Wagramer Easy-to-Drink-Weine wie den Grünen Veltliner „Katharina“ als auch spannenden Alternativ-Stoff wie …

Weingut Schuster

Niederösterreich • 3471 Großriedenthal, Hauptstraße 61 • +43 2279 72 03 • office@weingut-schuster.at • www.weingut-schuster.at

Thomas und Carina Schuster keltern im Familienbetrieb mit Tradition seit 1772 nicht nur lässige Weißweine, sondern auch spannende Rote bis …

Bioweingut Söllner

Niederösterreich • 3482 Gösing, Hauptstraße 34 • +43 2738 32 01 • kontakt@weingut-soellner.at • www.weingut-soellner.at

Daniela Vigne und Toni Köllner blicken bereits auf drei Jahrzehnte Erfahrung mit der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise zurück. Mein Tipp: ihr Gästehaus …

Weingut Fritz Salomon Gut Oberstockstall

Niederösterreich • 3470 Oberstockstall, Ringstraße 1 • +43 2279 23 35 12 • weingut@fritzsalomon.at • www.fritzsalomon.at

Im biodynamisch bewirtschafteten Weingut sieht sich Fritz Salomon als Begleiter und Beobachter, als Geburtshelfer, der nur dort in die Weinwerdung …

Weingut Bernhard Ott

Niederösterreich • 3483 Feuersbrunn, Neufang 36 • +43 2738 22 57 • bernhard@ott.at • www.ott.at

Mit seinen Grünen Veltlinern hat sich Biowinzer Bernhard Ott im In- und Ausland einen exzellenten Ruf verschafft. Mein Tipp: die …

Weingut Nimmervoll – eine „TBA

Niederösterreich • 3470 Engelmannsbrunn, Steingassl 30 • +43 676 950 36 82 • office@nimmervoll.cc • www.nimmervoll.cc

Im modernen Weingut in Engelmannsbrunn keltert Gregor Nimmervoll Weine, die Klasse haben und richtig Trinklust machen. Mein Tipp: der Traminer …

Weingut Fritsch

Niederösterreich • 3470 Oberstockstall, Schlossbergstraße 9 • +43 2279 50 37 13 • info@fritsch.cc • www.fritsch.cc

Karl Fritsch ist Pionier, Vordenker, Querkopf, Biowinzer und einer der Besten am Wagram. Das nicht nur mit den Weißweinen, sondern …

Weingut Ecker-Eckhof

Topwein: Roter Veltliner Ried Steinberg 2020
Guter Wein für alle Tage: Grüner Veltliner Ried Schlossberg 2020
Alternativwein: V[i] W[a] Viognier Wagram 2020 (spontan im Betonei vergoren)
Niederösterreich • 3470 Kirchberg am Wagram, Mitterstockstall 25 • +43 2279 24 40 • weingut@eckhof.at • www.eckhof.at

Gerade mit seinen Roten Veltlinern zählt Bernhard Ecker zu den Besten am Wagram. Die Weine gibt es neben anderen Köstlichkeiten …

Bioweingut Bioweingut Diwald

Niederösterreich • 3471 Großriedenthal, Hauptstraße 35 • +43 2279 72 25 • office@weingut-diwald.at • www.weingut-diwald.at

Bioweinbau hat hier seit fast 50 Jahren Tradition – und Martin Diwalds Konzept, das auf „Null-Intervention“ im Keller abzielt, bringt ebenso …

Kochen wie der Wirt: Blutwurstgröstl mit Mmmh-Effekt

Unser „Wirtshausführer Wirt 2017“ Alexander Struth von der Blauen Quelle zuhause im tirolerischen Erl schickte uns ein Blutwurstgröstl Rezept mit …