Wenzel´s Genusswerkstatt

4784 Schardenberg, Schönbach 2 • Ruhetag: Mo, Di • Küchenzeiten: 11–14, 17–21 Uhr • Ferien: variabel • +43 7713 502 87 • info@wenzel-genusswerkstatt.at • www.wenzel-genusswerkstatt.at • Küche: Hans-Peter Jungmann-Wenzel • Leitung: Ronja Jungmann-Wenzel • Bahn: Passau 12 km • Plus: Frühstück, Mittagsmenü, Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, Takeaway-Service, Seminarausstattung
Wenzel´s Genusswerkstatt

Foto: Wenzel´s Fotowerkstatt

Der Vierkanthof wurde mit viel Liebe zum Detail in Eigenregie umgebaut und wohnlich eingerichtet. Es gibt eine Bottlebar, der Weinkeller ist ein Schmuckstück, unter schönen Gewölbebögen und im sonnendurchfluteten Innenhof fühlt man sich einfach wohl. Verantwortlich dafür sind Ronja und Hans-Peter Jungmann-Wenzel. Peter stammt aus Osttirol, Ronja aus dem Bayerischen Wald, aber hier haben sie ihre Heimat gefunden. Der junge, aufstrebende Betrieb hat gleich mehrere Standbeine, es gibt auch eine Schmuck- und Fotowerkstatt. In der Küche wird auf Regionalität pur gesetzt, kleine, familiäre Höfe und Händler müssen es sein. So sind auch die Speisen mit Holzfällersteak auf Kroketten und knackigem Gemüse regional angehaucht, Hans-Peter lässt seine Wurzeln aber einfließen und verwöhnt mit Schlutzkrapfen, Pizza oder Knödel-Tris mit brauner Butter. Jeden Donnerstag, Samstag und Sonntag steht Frühstück mit ausgedehntem Brunch auf dem Programm, das man sich nach eigenen Wünschen zusammenstellen kann. Ein feiner Neuzugang!

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