Weingut Martinshof – Weine mit Charakter

Topwein: Weißburgunder Reserve 2020
Guter Wein für alle Tage: Grauburgunder 2021
Alternativwein: Wermut (mit Sporer Salzburg)
Niederösterreich • 2183 Neusiedl an der Zaya, Hauptstraße 28 • +43 664 356 73 60 • weingut@martinshof.at • www.martinshof.at
Weingut Martinshof

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Wenn ich auf der Homepage von Michael Martin diese Sätze lese, dann ist das wie Wasser auf meine Mühlen: „Die Zeit der Kraftlackln ist vorbei. Weniger Alkohol, dafür mehr Charakter. Solche Weine bevorzugt man heute. Für uns am Weingut Martinshof passt das perfekt.“ In der konkreten Umsetzung trinkt sich das dann so wie der Grauburgunder 2021 – da ist nichts breit und fad, vielmehr ist der Wein mit seinen Apfel- und Orangenaromen im Duft und seiner frischen Säure, die ihm ordentlich Beine macht, ein echtes Trinkvergnügen. Selbiges kann man auch vom Weißburgunder 2021 Reserve sagen: gelbfruchtig mit reifen Birnen, Haselnüssen und exotischem Touch von Grapefruits im Duft und am Gaumen saftig mit vollem Fruchtkörper und reifer Säure. Ein Hingucker ist der Wermut in der schönen Steinzeugflasche – als wichtige Zutat für viele Cocktails oder pur mit ein paar Eiswürfeln und einer Zitronenscheibe zu genießen.

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