Schwarzböck

Topwein: Weißburgunder Hohe Ried 2020
Guter Wein für alle Tage: Weinviertel DAC Hagenbrunn 2020
Niederösterreich2102 Hagenbrunn, Hauptstraße 56–58+43 2262 67 27 40weingut@schwarzboeck.atwww.schwarzboeck.at

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Das Weingut von Anita und Rudi Schwarzböck, das inzwischen die Zertifizierung als organisch-biologischer Betrieb erfolgreich abgeschlossen hat, umspannt Weingärten in Hagenbrunn, Wien und Falkenstein. Da lässt sich’s aus dem Vollen schöpfen, was auch die zahlreichen Stammkunden des Hauses bei den regelmäßigen Veranstaltungen am Weingut immer wieder gerne tun. Meine Kostreise führte mich diesmal mit dem Weißburgunder 2020 Stützenhofener Ried Hohe Ried ins nördlichste Weinviertel nahe Falkenstein, wo sehr kalkreiche Böden und das Klima mit heißen Sommern und kühlen Nächten im Herbst den Weinen ein besonderes Gepräge geben. In der Nase frisch mit schöner Würze und spürbarer Mineralität, Obstnoten nach frisch aufgeschnittener Birne, am Gaumen dann ein wunderbar saftiger Fruchtkörper, perfektes Süße-Säure-Spiel, hier passt einfach alles. Ein Wein zum Immer-weiter-Trinken. Und weiter, und …

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