Salomon Undhof

Topwein: Grüner Veltliner Ried Goldberg Alte Reben Kremstal DAC 2019
Guter Wein für alle Tage: Grüner Veltliner Wieden Kremstal DAC 2020
Alternativwein: WOLKE FUER ZWEI Riesling Pet Nat
Niederösterreich3500 Krems-Stein an der Donau, Undstraße 10+43 2732 832 26office@salomonwines.comwww.salomonwines.com

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Im Weingut Salomon lässt sich leicht nachkosten, dass Wein einerseits ein fröhliches und unbeschwertes Trinkvergnügen und andererseits eine durchaus ernsthafte Angelegenheit sein kann, bei dem eine mehr als 230-jährige Familientradition gepflegt und weiterentwickelt wird. Eindeutig in die Abteilung Trinkvergnügen gehört der Pet Nat Riesling 2020 „Wolke für zwei“: kühle, rassige Frucht mit frischen Zitrusnoten, Limette, Mandarine, am Gaumen feine Perlage und zarte Bittertöne, Quitte, viel Grip, animierend und leichtfüßig durch die typische Säure des Rieslings. Tradition und Herkunft atmet der Ried Goldberg Kremstal DAC Alte Reben Grüner Veltliner 2019: 60 Jahre alte Rebstöcke in Verbindung mit den kargen Böden der Terrassenlagen über Stein bringen einen Wein mit feinem, exotisch angehauchtem Fruchtspiel im Duft und fokussierter Mineralität am Gaumen, der noch viele schöne Jahre vor sich hat.

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