Das alte AKH wurde zum Wiener Campus und die Stiegl Ambulanz zum Freiherz – einem Mega-Lokal das für jede:n etwas bietet und keine Wünsche offen lässt. Im Rahmen einer großen Party mit Bürgermeister Michael Ludwig und Dompfarrer Toni Faber, der den Segen spendete, wurde die Eröffnung gefeiert.
Fotos: Eugen Nemecek, Philipp Lipiarski, Klaus Egle, Alexandra Picker
Nach umfangreichen Renovierungsarbeiten erstrahlt das ehemalige Lokal „Stiegl Ambulanz“ in neuem Glanz. Mit viel Liebe zum Detail wurde nicht nur das Interieur neu gestaltet, sondern auch das gastronomische Konzept überarbeitet. Das Frreiherz versteht sich als lebendige Genussoase für alle Generationen – ein Ort, an dem Studierende, Familien, Senioren und Kinder gleichermaßen willkommen sind. Die Speisekarte verbindet traditionelle Wiener Küche mit modernen Akzenten und bietet darüber hinaus feinste BBQ-Spezialitäten vom Grill. Im warmen, erdigen Ambiente mit klassischen roten Stiegl-Akzenten entsteht eine einladende Atmosphäre, die zum Verweilen, Genießen und geselligen Miteinander einlädt – mitten im 9. Bezirk, angrenzend zur Innenstadt. Das Freiherz soll aber nicht nur ein Restaurant sein, sondern vielmehr ein Ort der Begegnung, an dem Wiener Genusskultur und urbane Lebendigkeit aufeinandertreffen.
Stiegl-Bier in allen Variationen
Neben der vielfältigen Speisekarte darf die Auswahl der perfekten Erfrischung nicht fehlen: 10 offene Fassbiersorten der Firma Stiegl, Kreativbier-Sorten, Stieglgut Wildshut‘s Bio Perlage oder moderne Biercocktails bieten eine breite Auswahl für jeden Geschmack. „Die Location im Alten AKH wird ab sofort von Vollblut-Gastronomen mit langjähriger Erfahrung, einer starken Vision und viel Herzblut bespielt. Mit der Litus Group haben wir einen Pächter gefunden, der auf ein modernes, urbanes Gastronomie-Erlebnis setzt und vor allem unsere Leidenschaft für Bier und unsere Werte teilt. Gastlichkeit und Genuss stehen im ‚Freiherz‘ an oberster Stelle“, freute sich Stiegl-Eigentümer Dr. Heinrich Dieter Kiener bei der Eröffnungsfeier.
Eine neue Genuss-Oase mitten in der Stadt
„Wir freuen uns sehr, dass wir unseren Gästen mit dem FREIHERZ ab sofort nicht nur eine kulinarische Vielfalt österreichischer Schmankerl – wie unsere Stelzen oder das Grillhendl – bieten können, sondern dies auch in einer einzigartigen Atmosphäre: vom entspannten Gastgarten bis zum gemütlichen Restaurantbereich. Bei uns treffen Genuss und Geselligkeit auf perfekte Weise zusammen“, so Philipp Pracser, CEO der Litus Group. Inmitten des Campus der Universität Wien (ehem. Altes AKH), im Hof 1, unmittelbar in Zentrumsnähe, befindet sich im Innenhof des Areals der neue Hotspot für Kulinarik-Liebhaber:innen. Der schöne und große Gastgarten lädt in den Sommermonaten zum Verweilen ein. Im Gastgarten sorgt die offene Küche für besondere Einblicke – Gäste erleben hier die Zubereitung ihrer Speisen hautnah mit. Ein Highlight: Die knusprige Stelze ist das besondere Schmankerl auf der Speisekarte – sorgfältig veredelt mit einer eigens kreierten Marinade und perfekt darauf abgestimmte Beilagenauswahl. Zarte, rauchige Ribs aus dem BBQ-Smoker und knusprige Grillhendl vom Josper-Holzkohlegrill machen den herzhaften Grillgenuss im FREIHERZ zu einem echten Highlight und ein gemütlicher Loungebereich mit Cocktailbar lädt zum Afterwork-Drink mit den Kollegen ein.
KONTAKTDATEN
FREIHERZ
Alser Straße 4
1090 Wien
+43 1 366 1090
info@freiherz.at
www.freiherz.at
ÖFFNUNGSZEITEN
Mittwoch & Donnerstag: 11:30 – 23:00 Uhr
Freitag & Samstag: 11:30 – 00:00 Uhr
Sonntag: 11:30 – 22:00 Uhr
Montag & Dienstag: geschlossen
KÜCHENZEITEN
Mittwoch – Samstag: 11:30 – 22:00 Uhr
Sonntag: 11:30 – 21:00 Uhr
