Frauwallner

Topwein: Sauvignon blanc Ried Buch 2017
Guter Wein für alle Tage: Morillon Vulkanland Steiermark DAC 2018
Steiermark8345 Straden, Karbach 7+43 3473 71 37weingut@frauwallner.comwww.frauwallner.com

Bei Straden, sozusagen im Zentrum des Vulkanlandes, betreibt Walter Frauwallner sein Weingut. Auf 30 Hektar reift eine beachtliche Auswahl an großteils Weißweinen. Das Sortiment unterteilt sich in drei Ausbaulinien: von trinkfreudigen Klassikern über tiefgründige Lagenweine (Riede Stradner Rosenberg, Buch, Steintal, Altes Steinkreuz) bis zur maischevergorenen Linie, die "Privat" genannt wird. Zweigelt und Blauer Wildbacher sind bei den Roten hervorzuheben. Der Sauvignon blanc aus der Ried Buch, von dem es auch eine Trockenbeerenauslese gibt, verliert mit genügend Luft den anfangs spürbaren Holzeinsatz. Dann offenbart er ein abwechslungsreiches Aromenspiel mit Pfeffer, nassem Stein, Muskatnuss, Streichholz. Vegetabile Töne, Tomatengrün und ätherische Noten zeichnen einen kraftvollen, konzentrierten Wein voller Würzigkeit, den man sich gut zu asiatischem Essen vorstellen kann.

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