Erich und Walter Polz

Topwein: Sauvignon blanc Ried Hochgrassnitzberg GSTK 2017
Guter Wein für alle Tage: Steirischer Spiegel 2018
Steiermark8472 Spielfeld, Am Grassnitzberg 39+43 3453 23 01weingut@polz.co.atwww.polz.co.at

Die Range aus dem Hause Polz ist wirklich umfangreich. Der "Steirische Spiegel" hat als trinkanimierende Cuvée aus Sauvignon blanc und Riesling schon seit 1996 einen Fixplatz. Hervor tun sich im fruchtig-saftigen Wein Stachelbeeren, Heublumen und Ananas. In eine ganz andere Richtung gehen die Weine im Topbereich. Hier will man die Lage herausarbeiten, und so erzählt der Sauvignon blanc Ried Hochgrassnitzberg 2017 zum Beispiel mit besonderer Finesse vom kalkreichen Terroir, auf dem er wurzelt. Die Rieden des 70 Hektar großen Weinguts erstrecken sich übrigens vom Sausal (Theresienhöhe) über den Grassnitzberg (Obegg) bis zum Pössnitzberg (Czamillonberg). Da schöpft man aus dem Vollen – immerhin gibt es Schiefer, Muschelkalk und Opok. Neben den Eigentümern Erich und Walter Polz arbeiten auch Bruder Reinhold Polz als Geschäftsführer und Erichs Sohn Christoph Polz als Winemaker am Erfolg mit.

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