Schritt für Schritt hat sich das Dürnberg-Team rund um Christoph Körner an das Ziel herangearbeitet, einen Leitbetrieb für die Region zu schaffen – und das hat man auch erreicht. Die Weine von besten Falkensteiner Lagen spiegeln das besondere Falkensteiner Kalkterroir wider. Bestes Beispiel dafür ist der Grüne Veltliner Reserve 2016 mit der schönen Bezeichnung „Endlos“. Gelbfruchtig, würzig und reif im Duft, vollmundig, rauchig und cremig am Gaumen – super Stoff. Dass bestimmte Terroirs im Weinviertel auch für große Rotweine geeignet sind, beweist man mit dem Pinot noir Reserve Hocheck 2015. Der zeigt in der Nase mit feiner kühler Würze und dezenten Beerenaromen Sortentypizität, die von zart-rauchigen Holznoten schön umspielt wird, und ist auch am Gaumen so wie er sein soll: elegant, mit einem schönen Fruchtkörper und feinkörnigem Gerbstoff, dabei aber sehr wohl kraftvoll und lang.
Topwein: Pinot Noir Ried Hocheck Res. 2015
Guter Wein für alle Tage: Grüner Veltliner Falkenstein Weinviertel DAC 2017
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