Anton Schöfmann

Topwein: Hutberg Reserve 2016
Guter Wein für alle Tage: Nussbaum 2017
Niederösterreich2054 Haugsdorf, Kellerstraße 17+43 670 425 27 27anton@schoefmann.atwww.schoefmann.at

Im Weingut Schöfmann gibt es viel zu tun und die ganze Familie hilft mit, wobei sich mit Laurenz und Anna Schöfmann auch schon die junge Generation im Betrieb einbringt, der sich vor allem mit seinen Rotweinen profiliert hat. Das passt in die Gegend, das Klima ist trocken, die Sommer heiß und Anton Schöfmann macht das Beste daraus und füllt das netterweise auch in Flaschen. Eine Schöfmann-Vertikale sollte man dennoch nach einem einleitenden Frizzante Rosé beim Weißwein beginnen, ganz klassisch bis hin zur komplexen Reserve vom Grünen Veltliner. Den Blauen Portugieser darf man ebenfalls nicht auslassen, der hat hier Tradition, und so geht es durch ein breit gefächertes Rotweinsortiment mit vielen ganz eigenständigen Charakteren wie der Cuvée „Nussbaum“ 2017 aus St. Laurent, Zweigelt und Pinot noir, herrlich würzig nach dunklen Früchten in der Nase und voll animierender Trinkfreude.

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