aiola im Schloss Sankt Veit – Traumlage mit pfiffiger Küche und besten Zutaten

8046 Graz, Andritzer Reichsstraße 144 • Ruhetag: Mo, Di • Küchenzeiten: Mi, Do ab 17 Uhr, Fr–So ab 12 Uhr • +43 316 89 03 35 • schloss@aiola.at • schloss.aiola.at • Küche: Walter Hintner • Leitung: Judith und Gerald Schwarz • Bahn: im Ort 5 km • Plus: Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Takeaway-Service • Zahlungsmöglichkeit: Master, Visa, Maestro
aiola im Schloss

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Die Lage ist einfach perfekt. Am Stadtrand von Graz ist im Schloss Sankt Veit das „aiola“ beheimatet und begeistert mit einem feinen Mix aus historisch-romantischer Atmosphäre und dosiertem Design mit edlem Holz, großen Glasflächen und Parklandschaft. Im Winter ist Gemütlichkeit am knisternden Lagerfeuer vor dem prächtigen Christbaum angesagt, im Sommer ist ein Platz draußen neben dem Brunnen zum Ausklingen an einem lauen Sommerabend ideal. Alles inklusive Blick auf den sattgrünen Rasen des Golfzentrums Andritz und den Grazer Schloßberg. In der Küche geht es typisch österreichisch zu, mit Leidenschaft und immer frisch zubereitet. Die Zutaten kommen von Topproduzenten, die in der Umgebung zu Hause sind. Backhendl, Cordon bleu und Wiener Schnitzel in feinster Qualität gehören zu den Klassikern. Auch moderne Aromen wie bei Almochsentatar mit Wasabi-Kürbiskernöl-Mayonnaise fließen ein, Oktopus und Garnelen vom Grill stillen Urlaubssehnsüchte. Dick anstreichen im Kalender: die beliebten Grillabende im Sommer.

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