Diese Diashow benötigt JavaScript.
Ein altehrwürdiges Wachauer Bürgerhaus. Drinnen hat der Gast die Wahl zwischen der traditionell gehaltenen Schankstube und dem Stüberl, bei dem alte Lamperien gelungen mit modernen, violetten Sesseln kombiniert wurden. Diesen Mut zum gekonnten Stilmix beweist Roman Siebenhandl auch in der Küche. Siebenhandl hat bei Toni Mörwald und Simon Taxacher gelernt, er weiß also, was er tut. Die Grundversorgung mit den panierten Basics (Hendl, Leber, Schweinsschnitzel) ist gegeben. Spannender wird es beim Bio-Ziegenbrie mit Walnüssen, Tomatenbrot und Marillenchutney, dem Traisentaler Stör – gebeizt sowie lauwarm auf der Salzfliese mit Kartoffelrösti und Honig-Senfsauce – und der frischen, im Ganzen knusprig und saftig gebratenen Bachforelle. Fleischlos stehen etwa Gerstelrisotto mit Curry, Tempuragemüse und Blattsalat oder hausgemachte Emmer-Bandnudeln mit Schalotten, Mangold und getrockneten Tomaten zur Auswahl. Gut gefüllter Weinkeller mit viel Regionalem und nette, runderneuerte Gästezimmer.Wachauer Gastlichkeit mit Esprit im Weißen Rössl




Kreativ-bodenständig

3622 Mühldorf, Markt 17 • Ruhetag: Mo, Di, Juli, Aug, Sept. nur Di • Küchenzeiten: 11.30–14.30, 18–20.30 Uhr, dazwischen kleine Karte • Ferien: 27. Dez.–6. Jan. • +43 2713 82 57 • info@7handl.at • www.7handl.at • Küche: Roman Siebenhandl • Leitung: Roman Siebenhandl • Bahn: Spitz an der Donau 7 km • Plus: Frühstücken, Gastgarten, Kinder willkommen, Spielplatz, hundefreundlich, Seminarausstattung • Zahlungsmöglichkeit: Bankomat, Master, Visa, V-Pay • Ausflugtipps: Burg Oberranna, Kalvarienberg Unterranna

Foto: Martina Siebenhandl
Die 20 besten Lokale in der Nähe
-
-
-
-
-

Foto: Michael Reidinger
Vom Winzerstüberl zum ambitionierten Landgasthaus – Essl in Rossatz
-

Foto: LW media Florian Schulte
Pulker's Heuriger am rechten Donauufer der Wachau
-

Foto: Martin Rehberger
Der Mohnwirt in Armschlag – ein bodenständiges Juwel
-

Foto: Stumpfer, Haslinger, Weinfranz
Von Biersommelier bis Bierothek – das Gasthaus Stumpfer
-
-
-
-

Foto: Rita Newman
Zum schwarzen Bären – Wachauer Gastlichkeit in altehrwürdigem Gemäuer
-
-
-

Foto: Netzwerk Kulinarik
Zum Goldenen Löwen – Pilgerstätte für Freunde der gepflegten Bierkultur
-
-
-
-
-
-
Foto: Michael Reidinger
Vom Winzerstüberl zum ambitionierten Landgasthaus – Essl in Rossatz
-
Foto: LW media Florian Schulte
Pulker's Heuriger am rechten Donauufer der Wachau
-
Foto: Martin Rehberger
Der Mohnwirt in Armschlag – ein bodenständiges Juwel
-
Foto: Stumpfer, Haslinger, Weinfranz
Von Biersommelier bis Bierothek – das Gasthaus Stumpfer
-
Foto: Rita Newman
Zum schwarzen Bären – Wachauer Gastlichkeit in altehrwürdigem Gemäuer
-
Foto: Netzwerk Kulinarik
Zum Goldenen Löwen – Pilgerstätte für Freunde der gepflegten Bierkultur