Weingut Schiefer/Kilger pur – der Rotwein-Zauberer kann auch weiß
Topwein: blaufränkisch ried reihburg 2018
Guter Wein für alle Tage: blaufränkisch burgenland 2019
Burgenland • 7503 Großpetersdorf, Welgersdorf 3 • +43 664 521 90 47 • office@weinbau-schiefer.at • www.weinbau-schiefer.at
Guter Wein für alle Tage: blaufränkisch burgenland 2019
Burgenland • 7503 Großpetersdorf, Welgersdorf 3 • +43 664 521 90 47 • office@weinbau-schiefer.at • www.weinbau-schiefer.at
Foto: bluemoon
Zu erklären, dass Uwe Schiefer großartige, vom Terroir geprägte Rotweine macht, ist fast wie Eulen an den Eisenberg zu tragen. Dabei ist seine Geschichte schon beeindruckend. Als ich vor zwei Jahrzehnten zum ersten Mal mit ihm am Eisenberg stand, erklärte er mir noch, was dieser Weinberg für ein Potenzial hat und wie schwierig es sei, aus den Mini-Parzellen halbwegs brauchbare Flächen zusammenzubekommen. Inzwischen war Schiefer unser „Winzer des Jahres“, hat für seine Rotweine höchste Wertungen und Auszeichnungen errungen, zeigt aber immer wieder auch mit seinen Weißen wie dem Chardonnay 2020 auf: Frische Würze, Zitrustöne und reife, gelbe Äpfel im Duft, zart rauchig, am Gaumen dann straff und fokussiert, mineralisch, kühl, mit feinen Bittertönen und reifer animierender Säure – verdammt guter Stoff! Tipp: Schiefers Pop-up-Heuriger „Blue Moon“ samt Verkaufs- und Eventlokal direkt am Eisenberg.
