Was für ein charmanter Gegensatz: ein Schlössl mit reizvollem Terrassengarten und das „Toro-Toro“. Nur wenige Kilometer außerhalb von Salzburg führt (Küchen-)Chefin Gisela Reitsamer das spanische Restaurant in den historischen Mauern. Selten findet man iberisches Lebensgefühl in dieser Authentizität. Mit brennenden Fackeln wird der Gast im Garten empfangen. Dann taucht man in einen spanischen Traum ein, wie man ihn selten so authentisch erlebt. Frische ist das oberste Gebot. Fische und Meeresfrüchte, die am frühen Morgen noch im Mittelmeer schwammen, sind bereits am selben Abend auf den Tellern. Natürlich ist auch ein breites Tapas-Sortiment vertreten, Suppenvariationen in voller Würzkraft, aber auch saftige Steaks oder zarte Lammkrone. Dass man hier nicht nur spanisch, sondern auch vegetarisch spricht, ist einer der Pluspunkte. Auch die Weinkarte kann sich sehen lassen mit einer großen Auswahl an spanischen Weinen aus 43 Weinbaugebieten, ergänzt wird das Angebot mit wunderbaren Sherrys und Brandys von der Halbinsel. Foto: Klement
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• 5400 Hallein, Schloss-Altendorff-Straße 2 • Ruhetag: So, Mo • Küchenzeiten: 18–23 Uhr • +43 6245 842 23 • info@toro-toro.at • www.toro-toro.at • Küche: Gisela Reitsamer • Leitung: Gisela Reitsamer • Bahn: im Ort • Zahlungsmöglichkeit: Amex, Diners, Master, Visa • WLAN