Hans und Uli Setzer haben von der „Basisstation“ Hohenwarth aus eine beachtliche Weinkarriere gemacht. Ihre Weine werden in 15 Ländern der Welt getrunken, und das dynamische Winzerpaar nutzt jede Möglichkeit, diese Länder gemeinsam mit ihren Kindern zu bereisen – stets offen für neue Inputs. Im Weinbau selbst ist der Radius enger gesteckt; die Weingärten befinden sich alle im Umkreis von zwei Kilometern um das Weingut – regionaler geht es nicht. Zu den besten Weinen des Betriebes zählen der aromatisch-komplexe Rote Veltliner Ried Kreimelberg von tiefgründigen Schotterböden und der Grüne Veltliner „8.000“ von der Riede Laa, wo auf besonders kalkreichen Braunerdeböden 8000 Rebstöcke pro Hektar gesetzt wurden. Nur eine Fußnote sind im Betrieb die Rotweine, doch wenn der Jahrgang passt, gibt es auch einen Merlot, der nach angemessener Reifezeit qualitativ durchaus mehr als eine Fußnote ist.
Topwein: Weinviertel DAC Reserve 8000 2017
Guter Wein für alle Tage: Roter Veltliner Wiener Symphoniker 2017
Niederösterreich • 3472 Hohenwarth, Hohenwarth 28 • +43 2957 228 • setzer@weingut-setzer.at • www.weingut-setzer.at