Die Schneiderei – moderne Küche mit viel Ambition

2443 Leithaprodersdorf, Hauptplatz 14Ruhetag: Mo, Di, MiKüchenzeiten: Do 17–21 Uhr, Fr, Sa 9–12 (Frühstück), 17–21 Uhr, So 9–15 UhrFerien: keine+43 2255 73 76 20info@schneiderei-te.atwww.schneiderei-te.atKüche: Tamara BlümelLeitung: Tamara BlümelBahn: Ebreichsdorf 8 kmPlus: Frühstücken, Brunch, Sonntagsbraten, Gastgarten, Kinder willkommen, hundefreundlich, Takeaway-ServiceZahlungsmöglichkeit: Visa, Master, Diners, Bankomat, V-Pay

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Leithaprodersdorf goes Bobo. Naja, nicht ganz: Der Service ist herzlicher, die Atmosphäre genuin entspannt, die Gestaltung mit viel Holz und metallenen Lüftungsrohren wirkt durch die vielen Dekoelemente liebevoller. Auch ein hübsches Hofgartl lädt zum Sitzen ein. Das Konzept, dass sich Friseur und Gastro eine Betriebsanlage teilen, kennt man auch aus den hipperen Bezirken Wiens. Das Schöne ist: Man kann hier sehr fein essen. Das beginnt mit einem ausgedehnten Frühstück, die Bandbreite reicht vom Schnittlauchbrot bis zu Pancakes, vieles von handverlesenen Produzenten. Fein die Paprikasuppe mit Schaffrischkäsenockerln, die hausgemachten Tagliatelle mit Eierschwammerln und Schnittlauch, der rosa Kalbsrücken mit Karotten und Thymianhonig, feinem Saftl und Polenta und die flaumigen Topfenknöderln auf Himbeerspiegel. Das Backhendl hier ist sowohl knusprig und saftig als auch bio. Dazu ein sorgfältig zusammengestelltes Weinangebot mit Flaschen auch abseits des Mainstreams – Let’s go Leithaprodersdorf!

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